Llibres de Juan Mari Arzak
AutorLlibres · Segona màDes de 1942
Juan María Arzak Arratibel, més conegut com a Juan Mari Arzak, és un cuiner basc considerat un dels millors cuiners del món. Té una llarga tradició familiar gastronòmica, que comença amb els seus avis. Aquests tenien una taverna i casa de menjars.
9
Títols
19
Llibres destacats
5
Curiositats
Sobre Juan Mari Arzak
Naixement
1942
Biografia
Juan María Arzak Arratibel, més conegut com a Juan Mari Arzak, és un cuiner basc considerat un dels millors cuiners del món. Té una llarga tradició familiar gastronòmica, que comença amb els seus avis. Aquests tenien una taverna i casa de menjars.
Juan Mari Arzak és una referència indiscutible de la gastronomia espanyola nascut a Sant Sebastià.
La seva obra Escuela de cocina y de la buena mesa és un pilar fonamental per als amants de la cuina.
Al llarg de la seva trajectòria ha publicat nou llibres que exploren la riquesa de la cuina internacional i espanyola.
Nascut el 1942, ha dedicat la seva vida a elevar l'art culinari a un nivell d'excel·lència reconegut mundialment.
Les seves publicacions són una guia essencial per als qui busquen dominar tant les tècniques tradicionals com les innovacions culinàries.
