per Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Debate Editorial · tapa dura · ISBN 9788483061817
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cómo organizar una cocina» és el volum 6 de la sèrie «Escuela de Cocina y de la Buena Mesa», manual de cuina de Karlos Arguiñano i Juan Mari Arzak, en tapa dura.
L'obra reuneix els fonaments per equipar i ordenar una cuina: distribució d'estris, selecció d'electrodomèstics i aprofitament de l'espai. A més, repassa la història dels aliments, ofereix trucs i consells, aporta valors nutritius i inclou receptes de Karlos Arguiñano i Juan Mari Arzak.
Coordinada per Patxi Antón, l'obra va ser publicada per Debate Editorial el 1999 i és una edició en castellà de 144 pàgines.
Per a públic general interessat en cuina i en el manteniment de la llar que busca aprofitar millor l'espai de la cuina.
Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.
