
per Jacqueline Le Bidois · Iru. · tapa blanda · ISBN 9788486819187

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cocina al Vino» és el llibre de cuina de Jacqueline Le Bidois, publicat per Iru. en tapa tova (64 pàgines, en castellà).
Recull de receptes centrat en l'ús del vi com a ingredient per potenciar el sabor dels plats, amb propostes que inclouen carns en salsa. Explica com triar el vi adequat per enriquir diferents menjars.
Edició publicada a Barcelona el 1988, en format 18x12 cm. ISBN 9788486819187.
Per a aficionats a la cuina interessats en el vi com a ingredient i en receptes de carns en salsa.