Cuina amb Joan Roca
3,9
per Joan Roca · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408146599
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Sinopsi de Cuina amb Joan Roca
«Cuina amb Joan Roca: Tècniques bàsiques per cuinar a casa» es la guia de cuina de Joan Roca, publicada per Planeta en tapa dura (371 pàgines, en català).
El xef Joan Roca, del Celler de Can Roca, acosta la tècnica professional a l'àmbit domèstic amb un manual pràctic que explica l'essencial: elecció i ús d'estris, preparació d'ingredients i mètodes de cocció. Pensat per a aficionats, ordena els continguts per aprendre pas a pas i guanyar soltesa entre fogons.
Aquest llibre es va publicar el 2015 i està classificat en la categoria Llar i Cuina.
Per a aficionats a la cuina que vulguin aprendre o assentar tècniques bàsiques a casa.
Més títols per a qui ha llegit Cuina amb Joan Roca de Joan Roca
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Joan Roca
Joan Roca i Fontané és un cuiner català, xef del restaurant gironí El Celler de Can Roca. Ha estat elegit dos anys seguits el millor xef del món.
Neix el 196420 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Menjar
Més venuts
