Come sin gluten y disfruta

Sinopsi de Come sin gluten y disfruta

«Come sin gluten y disfruta» és el llibre de cuina de Begoña Naveira, publicat per Editorial Everest en tapa tova (120 pàgines, en castellà).

El llibre explica la intolerància al gluten i els seus efectes en els celíacs, i repassa els cereals permesos. Reuneix receptes per a la cuina diària: plats bàsics, primers, segons i plats únics, i acaba amb una selecció de postres perquè els qui eviten el gluten gaudeixin també dels dolços.

«Come sin gluten y disfruta» forma part de la col·lecció «Cocina y aprende» i correspon a la segona edició, publicada el 2003.

«Come sin gluten y disfruta» està dirigit a qui segueix una dieta sense gluten i busca receptes variades per compartir en família.