I menù della festa

Sinopsi de I menù della festa

«I menù della festa» és el llibre de cuina d'Elisa Fioruzzi, publicat per Vallardi Industrie Grafiche en tapa tova (120 pàgines, en italià).

Obra de gastronomia italiana que proposa menús pensats per a celebracions i banquets, amb receptes i suggeriments per a compondre àpats festius. La portada il·lustra aquest esperit amb una taula abundant en què apareixen pastissos, amanides, fruites, vi, copes i espelmes, evocant un ambient nadalenc.

Aparegut el 1990, s'emmarca en les categories de cuina, alimentació i beguda.

Útil per a cuiners i amfitrions que preparen celebracions o sopars nadalencs i volen propostes de gastronomia italiana.