Firenze. Souvenir gastronomico fra arte, cultura e tradizione
4,4
per Maria Salemi · Nardini · tapa dura · ISBN 9788840449005
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Maria Salemi
ISBN: 9788840449005
Editorial: Nardini
Idioma: Italià
Format: tapa dura
Publicació: 26/4/2004
Pàgines: 120 pàg
Dimensions: 24 x 12 x 1 cm
Pes: 788 g
Categoria: Cuines del món
Sinopsi de Firenze. Souvenir gastronomico fra arte, cultura e tradizione
«Firenze. Souvenir gastronomico fra arte, cultura e tradizione» és l'assaig gastronòmic de Maria Salemi (Nardini, tapa dura, 120 pàgines, en italià).
Recorregut per la història de la gastronomia florentina: dels banquets d'etruscs i romans als sabors populars del segle passat i la cèlebre bistecca alla fiorentina. Inclou prop d'un centenar de receptes, un diccionari de la cuina de Florència i cites literàries que reflecteixen l'art, el gust i la tradició de la ciutat.
Pertany a la col·lecció Città del gusto, publicada per Nardini; edició en tapa dura de 2004 en italià.
Una obra per a lectors interessats en la cuina toscana i en la història cultural de Florència.
Més títols per a qui ha llegit Firenze. Souvenir gastronomico fra arte, cultura e tradizione de Maria Salemi
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Cuines del món
Més venuts
