La nostra cuina num. 04: Amanides

Sinopsi de La nostra cuina num. 04: Amanides

«La nostra cuina num. 04: Amanides» és el llibre de cuina de Santi Santamaria, publicat per La Vanguardia en tapa dura (55 pàgines, en català).

Aquest volum se centra en les amanides. Santamaria revisita les receptes catalanes de sempre des d'una perspectiva actual i inclou amanides tradicionals i propostes creatives, amb un enfocament visual que es recolza en fotografies en color.

Número 4 de la col·lecció 'La nostra cuina', publicat el 2005. L'interior inclou fotografies en color.

Per a aficionats a la gastronomia catalana que vulguin ampliar el seu receptari amb amanides.