100 plats indispensables de la cuina catalana
4,0
per Jaume Fàbrega · tapa blanda · ISBN 9788490342992
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788490342992
Editorial: Editorial per confirmar
Idioma: Català
Format: tapa blanda
Publicació: 1/11/2013
Pàgines: 224 pàg
Categoria: Otros
Sinopsi de 100 plats indispensables de la cuina catalana
«100 plats indispensables de la cuina catalana» es el recetario de Jaume Fàbrega, publicado por Cossetània Edicions en tapa blanda (224 páginas, en catalán).
El libro recorre la gastronomía catalana en cien platos: fórmulas tradicionales, vinculadas a la cocina de las abuelas, y creaciones actuales inspiradas por los hermanos Roca. Incluye referencias a productos, sabores y elaboraciones que muestran la riqueza gastronómica y el patrimonio cultural de Cataluña.
El libro, subtitulado «De la cuina de les àvies als germans Roca», fue publicado en noviembre de 2013 y pertenece a la colección «De 100 en 100».
Resulta adecuado para aficionados y cocineros interesados en la gastronomía catalana, con un recorrido de las recetas de siempre a la cocina de autor.
Més títols per a qui ha llegit 100 plats indispensables de la cuina catalana de Jaume Fàbrega
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega i Colom és un escriptor i gastrònom català, doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona. És considerat un dels crítics gastronòmics més importants dels Països Catalans. Ha guanyat en diverses ocasions el Gourmand World Cookbook Awards. distingit premi internacional de literatura gastronòmica.
Neix el 194817 títols publicats
Veure la fitxa completa
