Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
ISBN: 9788474108057
Este libro, titulado 'La Cuina Catalana I: Història, productes i tècniques', es una obra de Jaume Fàbrega que explora la rica historia, los productos autóctonos y las técnicas culinarias de la cocina catalana. Publicado por La Magrana en Barcelona en 1995, este libro de tapa dura ofrece una visión detallada de la gastronomía de Cataluña. Es un ejemplar en buen estado, aunque puede presentar pequeñas marcas en la sobrecubierta.
Jaume Fàbrega i Colom és un escriptor i gastrònom català, doctor en filosofia i lletres per la Universitat de Barcelona. És considerat un dels crítics gastronòmics més importants dels Països Catalans. Ha guanyat en diverses ocasions el Gourmand World Cookbook Awards. distingit premi internacional de literatura gastronòmica.
