
per Hans Heinrich Wellmann · Time-Life International · tapa dura · ISBN 9789061823889

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Salate und kalte Vorspeisen» és el llibre de cuina de Hans Heinrich Wellmann, publicat per Time-Life International en tapa dura (176 pàgines, en alemany).
Obra de la sèrie «Die Kunst des Kochens» que explica la preparació d'amanides i entrants freds, amb instruccions bàsiques i una selecció de receptes internacionals que es poden adaptar a partir d'aquests fonaments.
Pertany a la sèrie «Die Kunst des Kochens: Methoden und Rezepte», publicada per Time-Life International a Amsterdam. L'edició alemanya va aparèixer el 1980.
Adreçat a cuiners casolans que vulguin dominar les tècniques de les amanides i els entrants freds i ampliar el seu repertori amb receptes de diverses tradicions.