Regular la Hipertensión Arterial

Sinopsi de Regular la Hipertensión Arterial

«Regular la Hipertensión Arterial» és la guia pràctica de cuina i nutrició de Karlos Arguiñano i la Fundació Grande Covián, publicada per Bainet Comunicació en tapa tova (200 pàgines, en castellà).

El volum pertany a la sèrie «Comer Sano», un projecte conjunt del cuiner Karlos Arguiñano i la Fundació Grande Covián per apropar la ciència de la nutrició a la taula diària. El llibre se centra en la hipertensió arterial i explica com prevenir-la o controlar-la mitjançant l'alimentació, amb receptes i consells pensats per tenir cura de la salut cardiovascular sense renunciar al plaer de menjar. L'obra combina el rigor dels experts en nutrició amb la senzillesa comunicativa d'Arguiñano per fer comprensibles els hàbits saludables.

Publicat l'abril de 2007, forma part de la col·lecció «Comer Sano» i està il·lustrat a tot color.

Recomanat per a persones amb hipertensió que vulguin menjar millor, així com per a cuiners casolans interessats en la dieta mediterrània i la nutrició pràctica.