Le Grand Livre des Fromages
3,8
per HARBUTT Juliet, DOVAZ Claude, DENNY Roz · Manise · tapa dura · ISBN 9782841981144
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Sinopsi de Le Grand Livre des Fromages
«Le Grand Livre des Fromages» és la guia gastronòmica de Juliet Harbut, Claude Dovaz i Roz Denny, publicada per Manise en tapa dura (256 pàgines, en francès).
El llibre recorre els països productors de formatge i explica els seus orígens, maneres de fabricació i conservació, amb claus per apreciar textura, aroma, color i sabor. Reuneix més de 500 fotografies en color i 100 receptes, des de la raclette fins a l'amanida de pera amb parmesà o al gratinat de patata amb munster.
Per a aficionats al formatge que vulguin conèixer més sobre les seves varietats, conservació i receptes.
Més títols per a qui ha llegit Le Grand Livre des Fromages de HARBUTT Juliet
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Roz Denny
escriptora estatunidenca
Neix el 1939Des del 1990155 títols publicats36 escrivint
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Menjar
Més venuts
