Las recetas de Michel Montignac

Sinopsi de Las recetas de Michel Montignac

«Las recetas de Michel Montignac» és el llibre de cuina de Michel Montignac, publicat per Muchnik Editores SA en tapa tova (340 pàgines, en castellà).

El llibre planteja que es pot aprimar sense renunciar a la taula: recopila receptes pensades per menjar amb gust mentre es controla el pes, i les organitza en un menú-guia de tres mesos. La proposta parteix de la gastronomia francesa i de plats que sacien sense descuidar el paladar.

Subtítol: «La gastronomia que aprima». Traducció del francès de Marco Aurelio Galmarini. Edició publicada el 1993.

Pensat per a lectors que volen perdre pes amb un enfocament gastronòmic i per a qui busca receptes que no renuncien al sabor.