El libro de las técnicas de cocina
4,1
per María Jesús Gil de Antuñano · El Pais Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403598867
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: María Jesús Gil de Antuñano
ISBN: 9788403598867
Editorial: El Pais Aguilar
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Publicació: 2/12/1997
Pàgines: 150 pàg
Categoria: Menjar
Sinopsi de El libro de las técnicas de cocina
«El libro de las técnicas de cocina» és la guia de cuina de María Jesús Gil de Antuñano, publicada per El País Aguilar en tapa dura (150 pàgines, en castellà).
Reuneix 104 receptes organitzades per estacions i per tipus de plat, amb dades d'ingredients, preus, calories i preparació. Aconsella sobre la compra, conservació i congelació d'aliments, els estris i les racions. Descriu i il·lustra les tècniques adequades per a cada aliment, amb receptes pas a pas i un glossari de termes culinaris.
El llibre es va publicar originalment el desembre de 1997.
Apta tant per a qui s'inicia a la cuina com per a cuiners amb experiència que vulguin dominar les tècniques bàsiques.
Més títols per a qui ha llegit El libro de las técnicas de cocina de María Jesús Gil de Antuñano
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
