Grandes mentiras sobre el jamón
4,2
per Enrique Tomás Ruiz · Lunwerg Editores · tapa blanda · ISBN 9788415888246
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Enrique Tomás Ruiz
ISBN: 9788415888246
Editorial: Lunwerg Editores
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 15/10/2013
Pàgines: 136 pàg
Dimensions: 21 x 17.5 x 0.1 cm
Pes: 430 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Grandes mentiras sobre el jamón
«Grandes mentiras sobre el jamón» és un assaig de gastronomia d'Enrique Tomás Ruiz, publicat per Lunwerg Editores en tapa tova (136 pàgines, en castellà).
El pernil és patrimoni de la cultura gastronòmica espanyola i al seu voltant circulen molts falsos mites. El llibre els desmunta amb una explicació clara i directa, i respon a les preguntes més comunes: quant triga a fer-se un pernil, com mantenir-lo un cop tallat o si és millor tallar-lo a màquina o amb ganivet.
L'obra va ser publicada el 15 d'octubre de 2013 a Espanya i forma part de la col·lecció Gastronomia de Lunwerg Editores.
Està pensat per a curiosos de la gastronomia que volen conèixer el pernil a fons i distingir mites de realitats.
Més títols per a qui ha llegit Grandes mentiras sobre el jamón de Enrique Tomás Ruiz
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
