Das große Buch der asiatischen Küche
4,5
per Jane Bowring, Jane Price · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829004299
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Jane Bowring, Jane Price
ISBN: 9783829004299
Editorial: Könemann
Idioma: Alemany
Format: tapa dura
Publicació: 1998
Pàgines: 304 pàg
Dimensions: 30.4 x 23.6 x 2.9 cm
Pes: 1430 g
Categoria: Cuines del món
Sinopsi de Das große Buch der asiatischen Küche
«Das große Buch der asiatischen Küche» és la guia de cuina asiàtica de Jane Bowring i Jane Price, publicada per Könemann en tapa dura (304 pàgines, en alemany).
Recorregut per les cuines de la Xina, el Japó, l'Índia, Tailàndia i Birmània: ingredients, compra, conservació, estris i tècniques, fins a fer barreges d'espècies. El glossari il·lustrat descriu productes poc habituals; dotze dobles pàgines tracten salses, raites, pastes de curri, tes i sucs. Aporta context cultural i tradicions de servei.
Publicat originalment com a «The Essential Asian Cookbook»; edició en alemany de 1998.
Adreçat a qui s'inicia en la cuina asiàtica i a cuiners casolans que vulguin aprofundir en ingredients i tècniques.
Més títols per a qui ha llegit Das große Buch der asiatischen Küche de Jane Bowring
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Llibres més venuts de Cuines del món
Més venuts
