Cocina vasca tradicional
4,5
per Juan D. de Echevarria · Varios · tapa blanda · ISBN 9788488103000
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Juan D. de Echevarria
ISBN: 9788488103000
Editorial: Varios
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 2/11/1991
Pàgines: 166 pàg
Categoria: Cuina espanyola
Sinopsi de Cocina vasca tradicional
«Cocina vasca tradicional» és el receptari de gastronomia basca de Juan D. de Echevarria, publicat per Varios en tapa tova (166 pàgines, en castellà).
Recopilació de receptes caseres de la gastronomia del País Basc, amb seccions dedicades a sopes, verdures i salses; ous, peixos, carns i aus; embotits, formatges, postres i begudes tradicionals. Una guia pràctica per apropar-se als sabors i tècniques culinàries més representatius de la cultura basca.
Publicat el 1991.
Adreçat a cuiners casolans i a qui vol descobrir els sabors de la cuina basca tradicional.
Més títols per a qui ha llegit Cocina vasca tradicional de Juan D. de Echevarria
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Cuina espanyola
Més venuts
Vegana i catalana: L'essència de la cuina catalana en format vegà
Tapa blanda
12,79€23,87€
1 oferta disponible
