100 recetas y un menú

Sinopsi de 100 recetas y un menú

«100 recetas y un menú» és el receptari de cuina dietètica de Michel Montignac, publicat per Salsa Books CAS en tapa dura (264 pàgines, en castellà).

Receptari del mètode Montignac per aprimar sense deixar de menjar: l'autor, pioner en l'ús de l'índex glucèmic en el control de pes, proposa canviar els hàbits alimentaris considerant també els factors psicològics. Més de 100 receptes i menús senzills per menjar sa i equilibrat sense dedicar massa temps a la cuina.

Traducció de Julieta Carmona de l'original francès «100 recettes et menus». Publicat el novembre de 2007 dins la col·lecció Salsa. Fotografies de Bernard Redvaner.

Pensat per a qui vol aprimar sense renunciar a plats saborosos, especialment si disposa de poc temps per cuinar.