Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
AutorLlibres · Segona mà1885-1959
militar brasiler
15
Títols
12
Llibres destacats
5
Curiositats
Sobre José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
Naixement
1885
Defunció
1959
Primer llibre
1949
Anys escrivint
77
militar brasiler
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque va ser un destacat militar brasiler nascut a Paraíba.
Malgrat la seva carrera militar, és reconegut per la seva obra literària centrada en el món de la gastronomia.
La seva bibliografia abasta un total de 15 obres dedicades a l'art de la pastisseria.
Entre els seus escrits destaca especialment el llibre Macarons, un referent per als amants dels dolços.
Els seus textos exploren amb mestria temes com la xocolata, les cremes i l'elaboració de la clàssica crème brûlée.
