Verrines

Sinopsi de Verrines

«Verrines» és el llibre de cuina de José Maréchal, publicat per Marabout en tapa tova (119 pàgines, en francès).

Recull de més de cent propostes dolces i salades per preparar verrines: aperitius i postres en got, molts sense cocció i amb ingredients d'ús corrent. Inclou gaspatxo de verdures amb daus de fruita, duet de tarama i crackers, nabius al vi negre amb romaní i assortits per al cafè o un sopar lleuger.

Les fotografies són d'Akiko Ida i el llibre pertany a la col·lecció Petits Plats de Marabout.

Pensat per a qui vol renovar els aperitius clàssics amb idees ràpides i vistoses servides en got.