Quiches cakes & compagnie

Sinopsi de Quiches cakes & compagnie

«Quiches, cakes & compagnie» és el llibre de cuina d'Ilona, Akiko Ida i l'Ecole Le Cordon Bleu, publicat per Marabout en tapa tova (62 pàgines, en francès).

Recull de receptes de quiches i cakes salats i dolços pensat per a aperitius, àpats lleugers o pícnics. Les receptes són senzilles i juguen amb ingredients com pesto, llavors de rosella, castanyes, mostassa antiga o figues, i inclouen versions de formatge, verdures, salmó amb anet i pastissos dolços de fruites.

Escrit en francès, es va publicar el 25 d'abril de 2001 dins la col·lecció Marabout Côté cuisine, amb fotografies d'Akiko Ida.

Per a cuiners que busquen receptes ràpides de quiches i cakes per servir en trobades informals, aperitius o pícnics.