Crèmes brûlées
4,2
per José Maréchal · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501063265
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: José Maréchal
ISBN: 9782501063265
Editorial: Marabout
Idioma: Francès
Format: tapa dura
Publicació: 2/9/2009
Pàgines: 70 pàg
Dimensions: 19 x 19 x 1 cm
Pes: 300 g
Categoria: Otros
Sinopsi de Crèmes brûlées
«Crèmes brûlées» és el receptari de rebosteria de José Maréchal, publicat per Marabout en tapa dura (70 pàgines, en francès).
Receptari de rebosteria al voltant de la crème brûlée: recull la recepta clàssica i 38 variacions, amb opcions de foie gras, fruites fresques, Nutella, pistatxo, cacau, mel i romaní, a més de la crema catalana. Inclou altres cremes i consells per aconseguir una textura cremosa i un caramel·litzat uniforme.
Forma part de la col·lecció Les petits plats, amb fotografies de Charlotte Lascève. Publicat el 2009.
És adequat per a aficionats a la rebosteria interessats en la crème brûlée i les seves variacions, sempre que puguin seguir receptes en francès.
Més títols per a qui ha llegit Crèmes brûlées de José Maréchal
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
militar brasiler
1885–1959Des del 194915 títols publicats77 escrivint
Veure la fitxa completa
