
per Karlos Arguiñano · ISBN 9788422682561

IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Pescados y mariscos» és el llibre de cuina de Karlos Arguiñano, publicat per Hachette Livre, amb 554 pàgines.
Recull de receptes dedicat a peixos i mariscs, amb receptes variades i tècniques culinàries per triar els productes i aprofitar-los a la cuina. L'obra combina explicacions pràctiques i propostes de plats, pensades tant per aprendre a preparar aquests ingredients com per ampliar el repertori habitual.
El llibre es va publicar l'any 2000 i està escrit en castellà. La seva classificació temàtica és Llar i Cuina.
Per a aficionats a la cuina que busquen aprendre a preparar peixos i mariscs i ampliar el seu receptari.

Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.