Pasteles

Sinopsi de Pasteles

«Pasteles» és el llibre de rebosteria de Murdoch Books, publicat per Blume (Naturart) en tapa tova (80 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes amb propostes de pastissos que poden estar al forn en uns quinze minuts. Pensat per a qui vol gaudir d'un dolç casolà en celebracions o com a caprici, inclou idees per aconseguir acabats vistosos amb preparats de pastissos i coques, amb instruccions pas a pas.

Pertany a la col·lecció Selecció Culinària. Inclou un glossari amb terminologia específica i explicacions de la tècnica culinària.

Per a aficionats a la rebosteria amb poc temps que volen sorprendre en celebracions o donar-se un caprici dolç.