Menos peso y más salud

Sinopsi de Menos peso y más salud

«Menos peso y más salud» és l'assaig de salut i nutrició de Jacques Fricker, publicat per Urano en rústica (288 pàgines, en castellà).

El llibre planteja com menjar per mantenir-se en forma i alimentar la família sense por a l'obesitat creixent a Occident, lluny de les dietes extremes de moda. La seva proposta parteix de la ciència de la nutrició i l'adapta a la vida quotidiana: cada persona té gustos, rutina i metabolisme propis, i l'objectiu és mantenir la figura, sentir-se en forma i cuidar la salut alhora.

El llibre forma part de la col·lecció Nutrició i dietètica i es va publicar el 2006. A la coberta hi figura el subtítol «Un método sencillo, basado en las investigaciones científicas más recientes y adaptado a la vida cotidiana».

El llibre s'adreça a persones que volen controlar el seu pes o millorar els seus hàbits alimentaris amb criteri científic i sense dietes dràstiques.