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ISBN: 9782862665108
Este libro ofrece una cuidada selección de sesenta recetas que capturan la esencia de la gastronomía de la Provenza. A través de sus páginas, los autores Jacques Bernadou y Damien Bretel presentan los platos más emblemáticos de esta rica región francesa, combinando tradición y sabor en una obra imprescindible para los amantes de la cocina regional. Con un formato práctico y accesible, esta obra es ideal tanto para quienes buscan iniciarse en los sabores provenzales como para aquellos que desean redescubrir los clásicos de esta cocina mediterránea. Es una guía esencial que celebra la cultura culinaria del sur de Francia con ilustraciones detalladas y explicaciones claras.
