La nostra cuina num. 05: Ous i truites

Sinopsi de La nostra cuina num. 05: Ous i truites

«La nostra cuina num. 05: Ous i truites» és el llibre de cuina de Santi Santamaría, publicat per La Vanguardia el 2005.

Dedicat als ous i a les truites, proposa una mirada actual a la cuina catalana de sempre, amb receptes que recuperen la tradició culinària de Catalunya des d'un enfocament renovat. La selecció porta la signatura del cuiner Santi Santamaría.

Cinquè volum de la col·lecció «La nostra cuina»; el subtítol de la coberta és «Una mirada actual a les receptes catalanes de sempre». Obra publicada per La Vanguardia el 2005.

Recomanat per a aficionats a la gastronomia catalana que vulguin descobrir receptes d'ous i truites amb una perspectiva actual.