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Gribaudo · tapa dura · 94 pàg
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Este libro de cocina, parte de la colección 'Protagonisti in cucina', es una guía esencial dedicada al mundo de las setas. Con un enfoque práctico y visual, ofrece una selección de recetas que abarcan desde entrantes hasta platos principales, ideales para los amantes de la gastronomía que desean explorar las posibilidades culinarias de este ingrediente natural. La obra destaca por su presentación clara y detallada, siendo un recurso perfecto tanto para cocineros aficionados como para entusiastas de la micología que buscan inspiración en la cocina italiana. Con un formato manejable y una edición cuidada, es una pieza imprescindible para cualquier biblioteca culinaria.
