Formaggi italiani
4,6
per Giovanni Guffanti Fiori, Carlo Vischi · Gribaudo · tapa dura · ISBN 9788880588726
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Giovanni Guffanti Fiori, Carlo Vischi
ISBN: 9788880588726
Editorial: Gribaudo
Idioma: Italià
Format: tapa dura
Publicació: 1/10/2004
Pàgines: 197 pàg
Dimensions: 30.6 x 25.8 x 2.6 cm
Pes: 1660 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de Formaggi italiani
«Formaggi italiani» és la guia de formatges italians de Giovanni Guffanti Fiori i Carlo Vischi, publicada per Gribaudo en tapa dura (197 pàgines, en italià).
Recorregut il·lustrat per la tradició formatgera d'Itàlia: l'obra presenta la diversitat de sabors, textures i processos d'elaboració dels formatges italians, i acosta al lector la història i la cultura lligades a aquesta tradició. Pensada com a obra de consulta per a professionals i aficionats de la gastronomia, inclou fotografies dels productes.
Edició d'octubre de 2004. Volum de 31 cm amb sobrecoberta; s'inscriu en la categoria de llar i cuina.
Recomanat per a professionals i aficionats a la gastronomia, especialment per a interessats en formatges i lactis italians.
Més títols per a qui ha llegit Formaggi italiani de Giovanni Guffanti Fiori, Carlo Vischi
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
