Escuela de cocina

Sinopsi de Escuela de cocina

«Escuela de cocina» és el llibre de cuina de Jamie Oliver publicat per RBA en tapa dura (360 pàgines, en castellà).

Guia pràctica per a qui vulgui aprendre a cuinar des de zero, amb receptes de plats casolans explicades pas a pas i amb fotografies del procés. Organitzada per dominar les elaboracions bàsiques en 24 hores, l'obra cobreix des d'esmorzars fins a rostits familiars i opcions econòmiques, i anima a fer servir la cuina com una via per menjar millor i tenir cura dels altres.

Aquest volum és el número 72 de la col·lecció «Gastronomía y cocina». Publicat el 5 de novembre de 2009, és la traducció al castellà de «Jamie's Ministry of Food», amb text traduït per Rosa Tovar Larrucea.

Pensat per a cuiners sense experiència que volen iniciar-se en la cuina casolana amb receptes senzilles, així com per a qui busca recuperar el bàsic i guanyar soltesa als fogons.