La comida de la familia
4,5
per Ferran Adrià · RBA · tapa blanda · ISBN 9788415541226
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Ferran Adrià
ISBN: 9788415541226
Editorial: RBA
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 1/6/2012
Pàgines: 392 pàg
Dimensions: 24.5 x 18 x 2.7 cm
Pes: 1330 g
Categoria: Belles arts i arts aplicades
Sinopsi de La comida de la familia
«La comida de la familia» és el llibre de cuina de Ferran Adrià, publicat per RBA en tapa tova (392 pàgines, en castellà).
Recull 31 menús de tres plats inspirats en els àpats que l'equip d'elBulli feia cada dia. Les receptes són per fer a casa amb ingredients senzills, amb quantitats per a 2, 6, 20 o 75 persones, i inclouen consells per triar productes, organitzar el rebost i preparar brous i salses. Cada recepta inclou fotografies del pas a pas.
El llibre pertany a la col·lecció Gastronomia i Cuina.
Recomanat per a aficionats a la cuina i per a professionals que busquen menús casolans pràctics inspirats en la rutina d'elBulli.
Més títols per a qui ha llegit La comida de la familia de Ferran Adrià
Recomanat per Julia
Sobre l'autor
Adrià Ferran i Vallès
Adrià Ferran i Vallès fou un escultor català.
1774–18424 títols publicats
Veure la fitxa completaLlibres més venuts de Belles arts i arts aplicades
Més venuts
