Cocina sin grasas rica y sabrosa

Sinopsi de Cocina sin grasas rica y sabrosa

«Cocina sin grasas rica y sabrosa» és el receptari de cuina de l'Equip d'Experts Cocinova, publicat per De Vecchi en tapa tova (192 pàgines, en castellà).

Proposa 225 receptes per preparar plats més lleugers i saludables sense sacrificar el sabor, a partir de menús variats que inclouen entrants, caldos i sopes, amanides, pasta, arròs, patates, llegums, verdures, carns, aus, peix, marisc, ous, salses, rebosteria i postres.

Publicat originalment el 1996.

Per a persones que volen menjar de manera més equilibrada i reduir el consum de greixos mantenint receptes variades i apetitoses.