El libro de las tapas

Sinopsi de El libro de las tapas

«El libro de las tapas» és el receptari de tapes de Gloria Rossi Callizo i l'Equip d'Experts Cocinova, publicat per Editorial de Vecchi en tapa tova.

Pensat per a diferents ocasions, reuneix receptes d'aperitius amb indicacions pràctiques: temps d'execució, grau de dificultat i beguda recomanada per acompanyar cada plat. El volum se centra en la cuina de tapes i ofereix opcions variades per preparar i compartir.

Publicat el 1991, està escrit en castellà, consta de 126 pàgines i s'inscriu en la categoria de Llar i Cuina.

Pensat per a aficionats a la cuina que volen ampliar el seu repertori d'aperitius per a celebracions i menjars compartits.