
per Martín Berasategui · GRIJALBO · tapa dura · ISBN 9788425363375

IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina para disfrutones» és el llibre de cuina de Martín Berasategui, publicat per Grijalbo en tapa dura (344 pàgines, en castellà).
Martín Berasategui planteja una cuina pensada per al gaudi, amb productes tradicionals i de temporada. El receptari aplega 80 receptes, repartides en primers plats, peixos i mariscs, carns i postres, i inclou fotografies pas a pas, idees de presentació i trucs per a combinacions noves.
El llibre forma part de la col·lecció «Cocina de autor».
Aquest llibre està pensat per a aficionats a la cuina casolana que volen receptes de temporada explicades pas a pas.

Martín Berasategui Olazabal és un cuiner basc, originari de Guipúscoa, concretament de Sant Sebastià. Va començar la seva activitat professional en el local familiar de la part vella de Donosti anomenat "Bodegón Alejandro". És el cuiner de tot l'estat espanyol amb més estrelles Michelin acumulades, amb un total de 12.