Champignons

Sinopsi de Champignons

«Champignons» és el llibre de cuina de Renate Zeltner, Dorothée Godert i Odette Teubner, en rústica (60 pàgines, en francès).

Llibre de receptes dedicat als xampinyons: propostes apetitoses i equilibrades per a diferents ocasions, explicades en detall. Cada plat es fotografia per mostrar el resultat final; les elaboracions més llargues es descomponen en passos i inclouen variants, trucs i consells. Cada recepta indica el seu aport de calories, lípids, glúcids i proteïnes.

Forma part de la col·lecció Petits Pratiques Hachette, dins de la seva sèrie Cuisine. Edició en francès publicada el 1995, en rústica.

Per a aficionats a la cuina interessats en xampinyons i bolets, amb plats fotografiats i informació nutricional a cada recepta.