
per Simone Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420614281

IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«1080 Recetas de Cocina» és el receptari de cuina de Simone Ortega, publicat per Alianza Editorial en tapa tova (687 pàgines, en castellà).
El receptari aplega 1080 receptes en dotze capítols, des d'aperitius, sopes i potatges, arròs i pastes, verdures, ous i soufflés, peixos i mariscs, carns i aus, caça i casquería fins a rebosteria. Una introducció general aborda menús i règims de calories, i el llibre es tanca amb un epíleg sobre vins de Jacinto Sanfeliu.
L'obra, publicada per primera vegada el 1972, forma part de la col·lecció El Libro de Bolsillo (número 428) i inclou un índex.
Per a qui busca un receptari extens de cuina espanyola, amb explicacions que també serveixen a qui s'inicia.

Simone Klein Ansaldy, també coneguda com a Simone Ortega, va ser una autora de diversos llibres de cuina, el més famós dels quals és 1080 receptes de cuina, un dels llibres més divulgats a Espanya, amb 3,5 milions d'exemplars venuts des de la seva primera publicació.