1080 recetas de cocina

Sinopsi de 1080 recetas de cocina

«1080 recetas de cocina» és el receptari de cuina espanyola de Simone Ortega, publicat per Alianza Editorial en tapa dura (840 pàgines, en castellà).

Receptari de referència de la cuina espanyola que reuneix 1080 receptes. La claredat de les instruccions, la cura en la selecció d'ingredients i uns mètodes provats expliquen l'èxit del receptari. Amb més de dos milions d'exemplars venuts, és el llibre amb el qual tres generacions d'espanyols van aprendre a cuinar.

Pertany a la col·lecció Libros Singulares (Ls) d'Alianza Editorial. Aquesta edició commemorativa de 2006 manté els criteris de la de 2003; l'obra es va publicar originalment el 1972.

Pensat per a qui fa els primers passos a la cuina, cuiners amb experiència i tots els interessats en la gastronomia espanyola.