Todo sobre colesterol y grasas

Sinopsi de Todo sobre colesterol y grasas

«Todo sobre colesterol y grasas» és la guia de salut de Gudrun Dalla Via, publicada per Terapias Verdes en tapa tova (96 pàgines, en castellà).

Explica què és el colesterol i per què l'organisme el necessita, i distingeix entre el colesterol «bo» (HDL) i el «dolent» (LDL). Repassa els aliments que el contenen, compara els greixos vegetals i animals, i proposa pautes d'alimentació i règims per mantenir els nivells adequats, aprimar-se i guanyar qualitat de vida.

Publicat el 2003, pertany a la col·lecció «La pequeña enciclopedia de medicinas naturales» i a la sèrie «Los libros de la salud». Inclou quadres elaborats pel CESNID.

Per a lectors interessats en la salut, la família i la cura personal que busquen pautes clares per millorar la seva alimentació.