Sopas

Sinopsi de Sopas

«Sopas» és el llibre de cuina de Carole Clements, publicat per Parragon en tapa dura (256 pàgines, en castellà).

Llibre de receptes dedicat a les sopes, amb 120 receptes que van dels consomés lleugers als guisats més contundents. Reuneix propostes d'inspiració internacional amb diferents textures i sabors, i inclou fotografies dels plats. Pensat per ampliar el repertori de sopes de qualsevol cuina casolana.

Pertany a la col·lecció «Recetas sabrosas» i correspon a la primera edició. El títol original en anglès és «Soups».

Un llibre de receptes adequat per a aficionats a la cuina que vulguin descobrir noves sopes i ampliar el seu repertori de plats casolans.