Seasonal Vegetables: A Record for Xiaobai's Vegetarian Diet

Sinopsi de Seasonal Vegetables: A Record for Xiaobai's Vegetarian Diet

«四季蔬» (Seasonal Vegetables) és la guia de cuina vegetariana de Xiao Bai, publicada per Chongqing Press en tapa tova (168 pàgines, en xinès).

L'obra s'organitza per les quatre estacions i reuneix més de quaranta receptes vegetarianes basades en verdures de temporada, amb preparacions senzilles que respecten el sabor natural dels ingredients. Inclou plats salats i dolços, així com idees per aprofitar pells i restes de verdures, presentades com a part d'una cuina conscient i sense malbaratament.

Un llibre adequat per a cuiners sense experiència i per a qui vol incorporar més plats vegetarians a la seva rutina diària amb receptes senzilles i econòmiques.