per Pedro Rodrigues · Objecto Anónimo · tapa blanda · ISBN 9789898256508
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Portugal a la mesa Gastronomía Tradicional» és el llibre de cuina portuguesa de Pedro Rodrigues, publicat per Objecto Anónimo en rústica (127 pàgines).
El llibre recorre la cuina portuguesa a partir de les seves influències atlàntiques i mediterrànies, amb plats del litoral i de l'interior. S'organitza per seccions i inclou receptes clàssiques com bacallà amb pa de blat de moro, cloïsses a la manera de Bulhão Pato, caldo verde o pastissos de nata, a més de suggeriments de vins per a cada preparació.
A la coberta figura el subtítol «Recetas de la Cocina Tradicional Portuguesa». Edició en castellà publicada el 2015.
Està pensat per a aficionats a la cuina que busquin receptes tradicionals portugueses amb fotografies i propostes de maridatge.
