Plancha et BBQ veggie

Sinopsi de Plancha et BBQ veggie

«Plancha et BBQ veggie» és el llibre de cuina vegetariana d'Anne-Cécile Bretin, publicat per Mango en rústica (144 pàgines, en francès).

Llibre de cuina vegetariana per cuinar a la planxa i a la barbacoa: aborda des de l'elecció d'ingredients fins a les bases de la tècnica, amb salses, marinats, trucs i receptes pensades per aprofitar les verdures en preparacions naturals i equilibrades.

Forma part de la col·lecció «Naturellement Bon !»; el subtítol de l'obra és «Toutes les bases, les ingrédients, les recettes».

Per a qui busca opcions vegetarianes per a la planxa i la barbacoa i vol ampliar les seves receptes amb verdures.