
per Giovanni Piccioletta · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844010843

IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Paste fresche e ripiene» és el llibre de cuina de Giovanni Piccioletta, publicat per Demetra en tapa tova (96 pàgines, en italià).
Llibre de receptes dedicat a l'elaboració de pastes fresques i farcides, amb receptes tradicionals italianes i explicacions per preparar-les a mà a casa. Ofereix orientació tant per a principiants com per a qui vol perfeccionar la tècnica.
Publicat el 2000, forma part de la sèrie Ricettario de Demetra, centrada en llibres de cuina pràctica.
Pensat per a cuiners casolans que volen iniciar-se en la pasta fresca o perfeccionar-ne l'elaboració artesanal.