
per Sian Irvine · tapa dura · ISBN 9788480763387

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mozzarella» és el llibre de cuina de Sian Irvine sobre receptes amb mozzarella de búfala, publicat per Libros Blume en tapa dura (160 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes dedicat a la mozzarella de búfala, un formatge italià molt versàtil. Reuneix receptes senzilles i elaboracions més complexes, amb propostes fredes i calentes que mostren diferents usos d'aquest ingredient. Les fotografies acompanyen cada preparació i aporten idees de presentació.
Publicat el 1999, amb fotografies de Sian Irvine. ISBN 9788480763387; catalogat a la categoria Llar i Cuina.
Per a aficionats a la cuina italiana que vulguin ampliar receptes amb mozzarella de búfala, amb opcions senzilles i de més elaboració.