Mes petites recettes magiques sans sel

Sinopsi de Mes petites recettes magiques sans sel

«Mes petites recettes magiques sans sel» és la guia de cuina sense sal d'Anne Dufour i Carole Garnier, en butxaca (218 pàgines, en francès).

Guia pràctica per menjar sense sal sense renunciar al sabor. Explica els riscos de l'excés de sal (hipertensió, retenció de líquids, osteoporosi o diabetis), proposa substituts com vinagre, cúrcuma o llavors de mostassa, i inclou menús setmanals, un abecedari d'aliments sense sal i receptes com crema d'espàrrecs, lasanya o maduixes amb llimona.

Subtítol: «Tous les ingrédients pour se faire plaisir tout en protégeant sa santé». Obra publicada per Leduc.S Editions el 31 d'agost de 2012; categoria Salut i Benestar.

Per a persones amb hipertensió o que hagin de reduir la sal per indicació mèdica, i per a qui vulgui menjar més sa sense renunciar al sabor.