
per Thomas Feller-Girod · Editions Clorophyl · tapa blanda · ISBN 9782350862330

IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Macarons sucrés et salés» és el llibre de cuina de Thomas Feller-Girod, publicat per Editions Clorophyl en tapa tova (64 pàgines, en francès).
El llibre recull 30 receptes de macarons provades a casa, tant dolces com salades, amb propostes que van de la gerds i el litxi al foie gras. Pensat com un taller de rebosteria, explica les tècniques per aconseguir la textura adequada i ofereix versions creatives.
Publicat el 2011, forma part de la col·lecció Mes ateliers gourmands i compta amb fotografies d'Emmanuel Renault.
Per a entusiastes de la gastronomia que vulguin preparar macarons i sorprendre amb bocats sofisticats.