Los dulces en la cocina española

Sinopsi de Los dulces en la cocina española

Descubre los secretos de la repostería tradicional española con este libro de cocina. María Adela Díaz Párraga te guía a través de las recetas más variadas y deliciosas de cada región, desde los postres más sencillos hasta las creaciones más elaboradas. Aprende a elaborar y disfrutar en tu hogar de la más variada y tradicional repostería de cada región. Con este libro, podrás disfrutar y saborear en tu propio hogar los más variados y deliciosos postres tradicionales, así como conocer a fondo las características y propiedades más destacadas de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir la textura apropiada.