
per Karlos Arguiñano · tapa dura · ISBN 9788483064108
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Lácteos y huevos» és la guia d'alimentació i nutrició de Karlos Arguiñano, publicada per Debate en tapa dura (254 pàgines, en castellà).
Recull de receptes centrat en els lactis i els ous com a ingredients principals. Arguiñano reuneix receptes tradicionals i propostes actuals, amb consells per cuinar-los de manera sana i treure'n partit en plats que van dels més senzills als més elaborats.
Número 5 de la col·lecció Guies d'Alimentació i Nutrició, publicat el 2001. Inclou il·lustracions i fotografies en color.
Recomanat per a amants de la cuina i persones que busquen millorar la seva alimentació amb receptes pràctiques de lactis i ous.

Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.