Illustriertes Servietten-Album
4,0
per Louis Fritzsche · Weltbild-Verlag · tapa dura · ISBN 9783893503995
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Louis Fritzsche
ISBN: 9783893503995
Editorial: Weltbild-Verlag
Idioma: Alemany
Format: tapa dura
Publicació: 1993
Pàgines: 174 pàg
Dimensions: 23.8 x 15.6 x 2 cm
Pes: 419 g
Categoria: Menjar
Sinopsi de Illustriertes Servietten-Album
«Illustriertes Servietten-Album» és el manual d'art de taula de Louis Fritzsche, publicat per Weltbild-Verlag en tapa dura (174 pàgines, en alemany).
Obra de referència apareguda originalment el 1905 i recuperada en edició facsímil que explica el protocol de taula: disposició de la mantelleria, tècniques de servei, plegat de tovallons i trinxat de carns. Inclou més de 500 gravats i 138 figures explicatives que detallen cada procediment.
Reimpressió facsimilar de la 9a edició publicada per A. Detloff a Frankfurt el 1905; la present edició és de 1993.
Pensat per a entusiastes de la història de la gastronomia, l'etiqueta i les arts decoratives de taula, i interessats en tècniques tradicionals de servei.
Més títols per a qui ha llegit Illustriertes Servietten-Album de Louis Fritzsche
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Menjar
Més venuts
